Pâques, une fête qui rassemble la famille !

Coloration des oeufs de Paques, réalisation de l’arbre de Paques et toute la décoration pour cette fête familiale… et de nombreux souvenirs d’enfance et de Moselle (mon département natal) qui remontent à la surface chaque année

Encore aujourd’hui cette fête me plait, c’est l’occasion de réunir la famille et les proches et de s’offrir un bon repas tous ensemble. Mais ce n’est pas ça qui me plait, c’est surtout toute la préparation qu’il y a avant, et plus particulièrement la coloration des oeufs !

Mais l’idée c’est qu’on fait un grand nombre d’oeufs durs. Puis on utilise ces couleurs pour peindre les oeufs un à un. On peut y ajouter des petits autocollants, ou marbrer l’oeuf avec d’autres couleurs. Puis une fois secs, on les lustre en les « tapotant » avec un sopalin et de l’huile, et hop ! Le tour est joué…

On met tous les oeufs superbement colorés dans un panier qu’on fait ressembler à un nid : panier en osier, de la paille, des figurines de Pâques, et le tour est joué !

La décoration de Pâques c’est tout un art, et depuis petite je baigne là dedans. Mes parents préparaient la maison quand nous dormions, et du coup au réveil on voyait le joli « arbre de Pâques », le nid avec les oeufs colorés, et quand on sortait il y avait un chemin fait avec des oeufs dont certains en chocolat jusqu’à un énoooooorme lapin en chocolat, souvent aussi grand que nous…

J’ai toujours aimé cet esprit de Pâques, et cette abondance de décoration, de chocolat, et de famille. On se faisait beaux, on courait dans le jardin, et on remerciait le Lapin de Pâques (sisi… lol), et on enchaînait avec un bon repas préparé par maman, et on jouait avec nos nouveaux jouets… C’était génial !

Aujourd’hui la fête ne perd pas de sa magie, je reçois un Maxi Kinder Surprise et tout ce qui m’intéresse c’est le jeu qu’on y trouve dedans :p Sauf que maintenant, je m’occupe aussi des préparatifs

Pâques, avant tout une fête religieuse !

Comme vous le savez tous, et même si on a tendance à l’oublier: Pâques est avant tout une fête religieuse…

Il s’agit de la commémoration de la résurrection de Jésus de Nazareth dit le Christ, trois jours après sa « passion » (>> les trois jours où il a enduré des souffrances qui l’ont conduit à la mort). Cette fête clotûre le jeûne du Carême.

Dans certains pays comme en Italie et en France, on n’entend plus les cloches des églises du jeudi saint au dimanche de Pâques : on dit qu’elles sont parties à Rome, et c’est souvent l’occasion de faire des blagues à ce propos auprès de son entourage: « Bé alors t’es pas parti(e) à Rome toi aussi?« .

C’est-à-dire que les fruits sont dénoyautés d’une certaine manière qui permet d’avoir un fruit joli, que l’on place en rond dans la tarte avec les coupures vers le haut. La photo sera plus explicite…

Après avoir fait moi-même la pâte (une recette très simple qui donne une pâte tout à fait moelleuse !!) j’ai dénoyauté les fruits. Mais ça c’est vraiment la partie « chiante » ! Car il faut le dire: je suis lente, et j’ai l’impression d’avoir 10 ans et d’être punie. XD . Heureusement que Mummy est venue m’aider, sinon il est probable que je sois encore en train de dénoyauter…

Ces tartes me rappellent mon enfance, en les faisant je vois ma mère et ma grand-mère, je me rappelle leurs gestes, leurs tactiques pour étaler la pâte, ou encore la manière dont elles les intégraient dans le moule. Ces tartes sont plus que des pâtisseries, ce sont des souvenirs qui me rapprochent d’elles. Ma maman était là à m’aider, mais ma grand-mère était là aussi, dans chaucn de mes mouvements. Je l’imaginais très facilement me dire de faire telle ou telle chose en allemand. Oui ma grand-mère maternelle était allemande, bonne vivante et une cuisinière hors-pair ! Ma mère a pris sa relève et est désormais mon modèle en matière de cuisine. Chez nous on ne fait pas de cuisine diététique, mais une cuisine gourmande, délicieuse et pleine de cette générosité.

Il y a quelquechose de fort dans la réalisation de ces pâtisseries, c’est comme suivre une voie déjà tracée, faire revivre des gestes, des habitudes, des manières d’antan.

J’aimais ma grand-mère, sa cuisine, ses manies, elle était réellement douée en cuisine, tout avait de la saveur. Aujourd’hui c’est ma mère qui m’apprend ces gestes qu’elle a copié sur sa propre mère, et ainsi de suite…

Plus que des tartes, ce sont des histoires qu’on distribue de mères en filles… C’est bien plus que de la simple gourmandise.